Empadão cremoso de liquidificador

Empadão Cremoso de liquidificador do Mauro Rebelo


Ingredientes:
Massa:
• 02 xícaras (chá) leite
• 01 xícara (chá) óleo
• 02 colheres (sopa) margarina
• 05 ovos
• 01 xícara (chá) batata cozida
• 02 xícaras (chá) farinha de trigo
• 01 colher (sopa) fermento em pó
• sal a gosto

Recheio:
• 300g peito de peru ralado
• 01 xícara (chá) requeijão cremoso
• 01 cebola picada
• salsa, sal, orégano e pimenta a gosto
• queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de Preparo:
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

Recheio:
Misture todos os ingredientes, reserve o requeijão.

Montagem do Empadão:
Unte uma assadeira, espalhe metade da massa, coloque a metade do recheio com a metade do requeijão, cubra com o restante da massa e por último o restante do recheio. Espalhe por cima o restante do requeijão. Salpique o parmesão e leve para assar em forno pré aquecido.

Nota: fiz com bacalhau. Ficou ótimo!

Flan Prestígio

Flan prestígio-
Receita da Miriam Gonzalez "Culinária-Receitas" Orkut


Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de Creme de Leite
1 Vidro peq. de Leite de côco
4 colleres de côco ralado
1 envelope de gelatina sem sabor(hidratada em 5 colheres de água em banho Maria)

Para a Calda:
1 Tabelete de chocolate meio amargo (ou ao leite fica a seu gosto)
1 cx. de creme de leite

Bater no liquidificador o Leite condensado,creme de Leite,Leite de côco,côco ralado e a gelatina, despejar em uma forma de sua preferência e levar a geladeira por 2 horas, ou até q fique bem firme.
Derreter o chocolate e misturar com o creme de Leite, desenformar o Fan e cobrir com a calda e decorar com côco ralado.