Torta de calabresa
Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de chá de leite
½ xícara de chá de óleo
1 colher de fermento em pó
Nota: não leva sal
Misturar tudo e colocar em um refratário untado e polvilhado.
Recheio:
250g de mussarela ralada
250g de calabresa ralada
50g jparmesão ralado
4 tomates sem pele e picados
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
4 ovos batidos
1 colher de chá de orégano
Misturar tudo e colocar sobre a massa crua.
Assar em forno médio, por mais ou menos 20 minutos.