Pastelão assado ou frito com massa de pão

Pastelão frito ou assado com massa de pão

Faça uma massa assim:
1 colher (sopa) de fermento de pão
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de leite morno
Deixe crescer, por uns 20 minutos esse mingauzinho

Juntar:
1 colher rasa (sopa) de sal
1 colher (sopa) rasa de margarina culinária
1/2 xícara (chá) de leite morno
Crescer

Abrir com o rolo para fazer pastéis grandes
Não abrir muito fina a massa.

Recheio:
carne moída bem temperada
queijo mineiro em fatias
Não precisa crescer novamente.
Fritar

Nota: Se não quiser fritar todos,
pode deixar, já recheados, na geladeira
para fritá-los no dia seguinte.

Já fiz assado; fica bom, mas o frito é mais gostoso, embora mais calórico.