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segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

Mosaico de gelatina


mosaicos de gelatina

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
1 vidro de leite de coco
1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
hidratada com 5 colheres de sopa de água e, derretida
no micro por 30segundos, ou em banho-maria
3 pacotinhos de gelatinas de cores diferentes

Dissolver cada pacote de gelatina conforme instruções da embalagem
Não é necessário reduzir a quantidade de água.
Levar a gelar, em formas molhadas.
Depois de geladas, cortá-las em cubinhos.
Colocar os cubinhos em uma tigela, misturando-os.

No liquidificador, bater a gelatina sem sabor, já derretida,
Juntar os outros ingredientes e bater.

Misturar o creme batido com os cubinhos de gelatina.

Colocar em forma untada com óleo.
Gelar e virar no dia seguinte.

Nota:
o leite de coco dá um saborzinho especial...
Não tinha feito os mosaicos com ele? Tente que vale a pena!

Aprendi: para a gelatina colorida ficar bem derretida, sem pedacinhos duros, derreta-a numa panelinha , no fogo, mexa sempre.
Quando iniciar os pontinhos de fervura, desligue o fogo.

3 comentários:

  1. adoro está gelatina, semana passada fiz . uso tambem o leite de coco da um sabor diferenciado.

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  2. Então...temos gostos parecidos. Foi a melhor receita que encontrei!

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  3. Achei mt interessante vou fazer neste final de semana, e depois conto a vocês.
    Obrigada

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