Brevidade deliciosa
Bater 5 ovos inteiros até dobrarem de volume
com uma pitada de sal.
Juntar 450g de açúcar refinado aos poucos
e bater bem.
Colocar 1/2kg de polvilho doce peneirado, aos
poucos, batendo até formar bolhas.
Untar bastante as formas maiores para brevidade com margarina.
Colocar uma colher cheia da massa em cada forminha.
Não coloque muita massa, porque cresce bastante.
Assam muito rápido.
Forno médio.
Nota:
Se for assar em duas vezes, untar novamente
e muito bem, as forminhas.
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