Espuminha de bananas
1 ª etapa
Levar ao fogo para engrossar:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
3 gemas
Essência de baunilha
3 colheres de sopa de maisena
Colocar em um refratário untado com margarina
2ª etapa
Fazer um caramelo com uma xícara de açúcar
Não precisa colocar água.
Juntar 8-10 bananas nanicas amassadas e deixar apurar como um doce de colher
Fora do fogo, juntar 3 claras em neve
Colocar sobre o creme que está no refratário
Decorar com canela
Gostaria de tirar uma dúvida: após colocar as claras em neve, leva a forno, não é? e por quanto tempo?
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