Meias-luas

Meias-luas

1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá, mais duas colheres de chá de açúcar.
1 colher de chá de sal
1/4 de xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de água morna
5 colheres de chá de fermento de pão
1 ovo
farinha de trigo o quanto baste

1) Ferver o leite e acrescentar 1/2 xícara de açúcar, sal e manteiga.
Deixar amornar

2) Numa vasilha, colocar a água morna, as duas colheres de chá
de açúcar e o fermento, deixando descansar por 10 minutos.

3) Juntar as duas misturas com 1 ovo e a farinha de trigo.
Sovar bem e deixar crescer, por 1 hora.

4) Sovar a massa e dividi-la em 4 partes.

5) Com cada parte, fazer um disco, que será dividido em 8 pedaços,
formando triângulos.

6) Enrolar as meias-luas da parte mais larga para a ponta.
7 Crescer até dobrar de volume.

7) Pincelar com gema e assar em forno médio.

Nota:
Assar até corar - mais ou menos 10 minutos