Doce de batata doce
1 kg de batata roxa
700g de açúcar
1 colher de sopa de caldo de limão
2 colheres de sopa de coco ralado seco ou fresco
Cozer as batatas.
Bater tudo no liqüidificador
Levar ao fogo, em tacho de cobre, mexendo sempre, pois espirra e pode grudar.
Ponto de comer de colher.
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