Pudim de pêssego

Pudim de pêssego –

Receita da Kyntha – "Minhas, tuas, nossas receitas"

Ingredientes
2 caixas de gelatina de pêssego (45g cada)
1 lata de pêssego em calda (470g)
1 lata de creme de leite (com soro)
1 lata de leite condensado
1 embalagem de cream cheese (150g)

Modo de preparo
Prepare a gelatina com metade da água indicada da embalagem. No liquidificador, bata a gelatina, metade dos pêssegos sem a calda, o creme de leite, o leite condensado e o cream cheese. Despeje em uma fôrma untada com um pouco de óleo e água, e cubra com o restante dos pêssegos cortados em cubos (não coloquei o restante dos pêssegos, reservei para decorar). Leve a geladeira até firmar. Desenforme e sirva.