Pudim de claras
1 1/2 copo (tipo de requeijão) de claras
18 colheres (sopa) de açucar
3/4 de colher (sopa) de maizena
raspas de casca de limão
Bater as claras em neve, acrescentar o açucar (colher por colher) e continuar batendo. Acrescenta a maizena e as raspas de limão e bater bem. Levar para assar em forno já aquecido, em forma de buraco no centro e com a calda.
Calda:
2 copos de açucar
1 copo de água
Colocar o açucar e 1/2 copo de água numa panela e levar ao fogo, deixando ferver até ficar cor de mel, acrescentar o resto da água e deixar ferver. Apagar o fogo e despejar na forma.
Obs: Deixar o pudim assar 20 minutos certinho sem abrir o forno. Apagar o fogo e deixar no forno (sem abrir) por mais trinta minutos. Retirar, deixar esfriar e levar à geladeira. Desenformar só depois de gelado.
Receita de Maria Dirce – “Culinária-Receitas” – Orkut
Que lindooooooooo... Parabéns Marita! Bjinhos e um ótimo final de semana!
ResponderExcluiradorooooooooooooo... ficou bastanta bonito o teu molotof... beijinhos
ResponderExcluirQue belíssimo Pudim!!
ResponderExcluirBeijinho e bom fim-de-semana!
Este pudim meu filho adora, vou fazer porque assim não perco as claras que tenho.
ResponderExcluirEdilia
Nossa pareçe muito bom e facil de fazer neh,amo seu blog sempre passando pra nos blogueiras novatas opçoes de receitas obrigada
ResponderExcluirQue lindo que ficou este pudim...
ResponderExcluirBjs...
Marita, que lindo esse pudim de claras! Adoro essa sobremesa! É deliciosa e prática de fazer!
ResponderExcluirParabéns!
Beijos,
Thais
Amigas, quando vocês passam por aqui e, postam esses delicados recadinhos, fico muito feliz!
ResponderExcluirGosto também, de visitar os blogs de vocês. Aprendo muito!
Beijos
Marita:
ResponderExcluirtem um aspecto fofo e delicado...
ficou muito bonito!
beijo
babette
O meu nunca deu certo vou seguir a risca este pudim de claras,que ficou jóia...
ResponderExcluirbjs
Paula
Mas que lindooooo ficou,eu e este tipo de bolos nao nos damos bem....nao sei porque mas ja agora se e que posso,gustava de perguntar para 12 claras quanta maizena tenho que por,porque nunca esperimentei com maizena...obrigado beijinho ZOEY
ResponderExcluirOlá amigas!
ResponderExcluirObrigada pelas visitinhas!
1 colher de sobremesa de maisena, foi o que coloquei.
Façam e digam-me comoficou.
Atenção para o tamanho da forma!
Para 9 claras tem que ser forma grande.
Eu vou fazer um com 6 claras e,depois posto a receita certinha...
Abraços
Nossa, que lindo!
ResponderExcluirNunca comi... Parece ser muito bom!
Pudim de Claras - Programa Mais VocÊ
ResponderExcluirhttp://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC46333-7778-35+PUDIM+DE+CLARAS,00.html