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sábado, 17 de outubro de 2009

Pasteizinhos de cebola



Pasteizinhos de cebola


Massa com guaraná:

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
200g de margarina culinária
1 colher de vinagre branco
1 gema
Guaraná até dar o ponto de despregar das mãos.
A massa fica macia.
Colocá-la na geladeira, embrulhada em papel filme, por 30 minutos.


Recheio: Álvaro Rodrigues

• 500 gr de cebola cortadas em rodelas finas
• 01 colher sopa de manteiga sem sal
• 01 lata de creme de leite com o soro
• 01 pacote de creme de cebola
• 100 gr de queijo prato ralado grosso
• sal, pimenta branca a gosto
• cheiro verde picadinho a gosto
• orégano a gosto

Modo de preparo:

• Derreta a manteiga e junte as cebolas fatiadas e mexa até obter uma cor dourada. À parte, misture o creme de leite, o creme de cebolas e acrescente ao refogado de cebolas e mexa até engrossar, temperando a gosto. Deixe esfriar e misture o queijo prato ralado e empregue.
Modelar os pasteizinhos.
Pincelar com gema
Polvilhar com queijo parmesão ralado grosso.

Nota: 36 pasteizinhos médios

14 comentários:

  1. Marita, me deu água na boca esses seus pasteizinhos! Gostoso demais! E o bom é que são assados... Adorei! Receita copiada!
    Beijos!

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  2. Bem diferente o guaraná na massa, e esse recheio do pastelzinho parece delicioso!!! Adoro cebola!!!

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  3. Ai meu G-zuizinhu! que coisa linda estes pasteis!

    Me deixou curiosa o sabor do recheio...

    tu manda por sedex???? hehehehehe

    bjssssssssss

    PS.: quando quiser e puder da uma passadinha la no blog, pra dizer um oizinho...

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  4. Amigas, vocês me incentivam tanto com esses comentários tão carinhosos.
    Vou passando sim, nos blogs amigos, aguardem-me.
    Grande abraço meninas!

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  5. Marita, fiquei com uma baita vontade de comer esses pastéis, amo cebola! bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  6. Huuuum, me deu água na boca!!!
    AMO cebola!! Estão lindos!!
    Receita anotada!!

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  7. Marita, isso tá muito,muito bom! E receita do Alvaro Rodrigues nao tem erro né? Cara de ótimo!

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  8. Olá, encontrei por acaso seu blog, sempre procuro receitas diferentes para o dia-a-dia. Parabéns, adorei tudo.
    Luciana

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  9. Olá amigas, voltem sempre!
    Notem bem: o recheio do álvaro , mas a massa é outra...

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  10. Ai que fome!!!adorei a receita,recheio diferente e assados!!!Tudo de bom.Bjinhos sabor morango.

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  11. marita,marita se voce soubesse a fome que me deu agora,quase eu lambi a tela,pelo amor de Deus o que e isso, que delicia parabens,vou colocar voce no meu blog para dar um sabor especial.trabalhos da emilia blogspot.com
    beijos emilia.

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  12. Lindos, adorei! Aliás, seu blog está de parabéns, já estou te seguindo.

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  13. Maria Emília, Pierre,
    Vocês me alegraram com suas visitas.
    Obrigada
    Espero que apareçam outras vezes.
    Maria Emília, você é uma artista do artesanato! Amei!

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  14. Marita, eu vou fazer isso,,,, deve ser delicioso! parabéns pelo Blog vou seguir tá?

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