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sábado, 12 de junho de 2010

Tarte tartin de maçã


Tarte Tartin de maçã
Receita de Maria Valéria – “Culinária –Receitas” - Orkut

Ingredientes

200gr de farinha de trigo
120gr de manteiga
02 colheres de sopa de açúcar (para a massa)
01kg de maçãs verdes sem casca
100gr de açúcar (para o recheio)
01 pitada de sal
01 cálice de conhaque
01 xícara de leite
01 xícara de água

Preparo

Peneire a farinha com o sal e o açúcar (da massa) e junte 100gr de manteiga fria cortada em pedacinhos. Incorpore a manteiga à farinha com as pontas dos dedos. Acrescente o leite, aos poucos, até formar uma massa. Deixe descansar
na geladeira por 30 minutos. Corte as maçãs em fatias finas e coloque-as em uma frigideira grande com o açúcar e a água. Deixe que elas cozinhem um pouco, mexendo sempre. Acrescente a manteiga e o conhaque e cozinhe por mais uns 5 minutos. Abra a massa em um tamanho um pouco maior do que o da frigideira usada. Se a sua frigideira puder ir ao forno, coloque a massa por cima das maçãs e leve ao forno forte por aproximadamente 25 minutos (se não, passe as maçãs para uma forma redonda antes de cobri-las com a massa). Para desenformar, vire a frigideira, ou a forma, sobre um prato grande.

8 comentários:

  1. Fátima Artesanato12 de junho de 2010 17:01

    Oi Marita!

    Quantas delicias!!!!
    Não sei qual receita pegar pra tentar fazer...tentar porque não sou muito boa na cozinha,mas até que as vezes sai alguma coisa,eu sigo direitinho a receita e da certo.
    Acho que vou fazer esta tarte tartin de maçã,parece tão gostosa.
    Olha Marita obrigada pelas receitas,você faz coisas maravilhosas...seu blog é delicioso...parabens.
    Um bom fim de semana.
    Fátima

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  2. Que linda esta torta Marita! Amo torta de maçã, esta receita parece ótima.

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  3. bem diferente essa receita. curiosa e bem fácil. boa dica.

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  4. Oi Marita que delicia! No dia Brasil jogando, eu fiquei praticamente lendo as suas receitas, ave... Tudo tão bom... É um show. Eu preciso cozinhar seu blog inteirinho.

    Beijos Pri

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  5. Marita que torta suculenta, já posso imaginar o cheiro que ficou no ar.

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  6. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    TE SIGO TU BLOG




    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...


    AFECTUOSAMENTE
    MARITA

    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE BLADE RUUNER ,CHOCOLATE, EL NAZARENO- LOVE STORY,- Y- CABALLO, .

    José
    ramón...

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  7. Olá Marita!
    Cadê vc?Tudo bem,espero q.sim.
    Volte logo.
    Uma abençoada semana pra vc.


    Ana.

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  8. Amigos, estive afastada , por doença grave na família.
    Sigo caminhando com a força de Deus, mas não me sobra muito tempo para a culinária.
    Obrigada pelas presenças amiga.

    José Ramom, ser cumprimentada em versos é tudo de bom. Obrigada. Foi um presente

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