Ambrosia da minha mãe
Fazer uma calda grossa com 2 copos de açúcar e 1 copo de água
Fora do fogo, misturar:
8 ovos
4 gemas
½ litro de leite de vaca
Canela em pau
Jogar essa mistura sobre a calda fervente.
Deixar que os ovos fiquem cozidos e ir virando com uma espumadeira.
Após, ir cortando com uma colher. Fica de pedacinhos.
Coloque em tigela ou compoteira
Deixe que a calda engrosse um pouquinho e coloque-a sobre o doce
que já está na tigela.
Polvilhe canela em pó.
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