Bolo de fubá delicioso

Amigos, embora aos pouquinhos, voltando!

Esta receitinha foi nova para mim. Muito saborosa


Bolo de fubá delicioso da Dayse



750ml de leite de vaca
100g de coco ralado
375g de açúcar refinado
50g de manteiga sem sal (não pode ser margarina)
Levar ao fogo, em uma panela, até abrir fervura. Desligar.

Nã precisa deixar esfriar. Coloque 150g de fubá e, misture com o fuê.
Acrescente 6 ovos, um de cada vez, mexendo sempre.
Acrescente no final, 1 colher de fermento químico.
Misture tudo muito bem e coloque em forma untada e polvilhada.

Nota, eu coloquei na forma menor. Há quem dobre a receita e coloque na forma maior do jogo de três.
Assar em forno médio, por mais ou menos 40 minutos. Se estiver corando muito, cubra com papel laminado