Torta paulista com amendoim

Torta Paulista com Amendoim


2 latas de creme de leite sem soro – usar o soro adoçado para molhar as bolachas
250g de açúcar
200g de manteiga
2 pacotes de bolachas maisena
1 colher de sobremesa de baunilha
3 gemas
Amendoim torrado e moído

Bater muito bem o açúcar, gemas e manteiga.
Juntar, fora de batedeira, as duas latas de creme de leite sem soro
Colocar a baunilha e 2 colheres de sopa de amendoim torrado e moído.
Em um refratário, colocar:
1 camada de creme
1 camada de bolachas embebidas no soro
1 camada de creme....
Ir alternando , a última camada deve ser de bolachas
Por cima das bolachas, colocar 1 lata de doce de leite pastoso e
Polvilhar com amendoim torrado e moído.