tag:blogger.com,1999:blog-29009627267969197332024-03-13T21:07:32.089-07:00Avental engomadoEste é o meu cantinho de culinária.
Conheça minhas experiências!Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.comBlogger518125tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-81116719481059763072013-02-11T12:00:00.000-08:002013-02-11T12:00:33.806-08:00Torta de liquidificador com creme de leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lcm3no-82T8/URlLM682ygI/AAAAAAAACQI/6MFqeUjx2N0/s1600/Torta+de+liquidificador+-+outra....jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lcm3no-82T8/URlLM682ygI/AAAAAAAACQI/6MFqeUjx2N0/s320/Torta+de+liquidificador+-+outra....jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1tbm2ly3Fzk/URlLQBsOnnI/AAAAAAAACQQ/gFguW-hYE_Y/s1600/Torta+de+liquidificador+partida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1tbm2ly3Fzk/URlLQBsOnnI/AAAAAAAACQQ/gFguW-hYE_Y/s320/Torta+de+liquidificador+partida.jpg" width="320" /></a></div>
<h3>
Torta de liquidificador com creme de leite</h3>
Bater no liquidificador:<br />
<br />
3 ovos<br />
3 colheres de queijo parmesão ralado<br />
1 1/2 xícara das de chá de leite<br />
1 lata de creme de leite sem o soro<br />
meia xícara das de chá de óleo <br />
sal<br />
noz moscada ralada ou orégano<br />
<br />
Por último, acrescentar 1 colher de sopa de fermento em pó e 2 xícaras das de chá de farinha de trigo.<br />
<br />
<u>Recheio:</u><br />
<br />
Fiz um recheio frio com:<br />
100g de muçarela picada<br />
6 salsichas aferventadas e picadas em rodelas<br />
1 cebola pequena batida<br />
molho de tomates<br />
sal<br />
<br />
Coloquei em forma média canelada, untada e enfarinhada:<br />
<br />
Uma camada de massa, o recheio e a outra metade da massa.<br />
<br />
Forno médio, por 35 minutos.<br />
<br />
Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com65tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-82916359437006434312013-02-11T11:43:00.001-08:002013-02-11T11:43:44.343-08:00Pasteizinhos assados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HMx_BLr4qVU/URlHUg1wMjI/AAAAAAAACP4/9NO7TIH9Czc/s1600/pasteizinhos+assados+-+nova+receita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-HMx_BLr4qVU/URlHUg1wMjI/AAAAAAAACP4/9NO7TIH9Czc/s320/pasteizinhos+assados+-+nova+receita.jpg" width="320" /></a></div>
<h3>
Pasteizinhos assados - nova receita</h3>
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para a massa:</span></u><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">4 xícaras das de chá de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">250g de requeijão cremoso. Eu uso aqueles de bisnaga.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">4 colheres das de sopa de margarina culinária</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Deve ficar uma massa macia. Se necessário, pingue um pouquinho de leite gelado para dar liga.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Embrulhe-a em papel filme e deixe na geladeira por 30 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<u><span style="font-family: Verdana;">Recheio:</span></u><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Fiz com carne de vaca , moída e refogada com todos os temperos. Você pode rechear como quiser: com creme de cebola; frango e catupiri; camarões etc..</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Forme os pasteizinhos e coloque-os em tabuleiro untado e polvilhado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Forno médio, até dourar. Não deixe ´corar demais.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Consegui 37 pasteizinhos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span>Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-75618033383926233232013-02-11T11:26:00.001-08:002013-02-11T11:27:07.043-08:00Pão cheio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BiLbonl181Q/URlB1yeljmI/AAAAAAAACPk/ViOu1dM1RzY/s1600/p%C3%A3o+cheio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-BiLbonl181Q/URlB1yeljmI/AAAAAAAACPk/ViOu1dM1RzY/s320/p%C3%A3o+cheio.jpg" width="320" /></a></div>
<h3>
Pão cheio</h3>
<br />
<u>Para a esponja:</u><br />
<br />
3 tabletes de fermento fresco<br />
100ml de leite morno<br />
1 colher de sobremesa de açúcar <br />
100g de farinha de trigo<br />
Deixar descansar por 20 minutos.<br />
<br />
<u>Acrescentar:</u><br />
<br />
3 ovos ligeiramente batidos<br />
1 colher de sobremesa rasa de sal<br />
300ml de leite morno<br />
3 colheres das de sopa de margarina culinária ou banha de porco<br />
2 colheres das de sopa de de óleo<br />
500g , aproximadamente, de farinha de trigo.<br />
<br />
Bata bem, com uma colher de pau, de modo a ficar uma massa mole como de bolo. Se precisar, junte mais um pouquuinho de farinha de trigo.<br />
<br />
<u>Recheio:</u><br />
<br />
600g de linguiça de porco fresca. Se não tiver, passe no processador 600g de pernil e tempere como linguiça. Há quem moa e, depois, dá uma fritadinha. Eu não gosto! Acho que fica como carne moída...<br />
<br />
600g de quijo Minas fresco e fatiado. Se não tiver, pode fazer com muçarela. Eu já fiz e fica ótimo!<br />
<br />
Colocar em tabuleiro médio, untado e enfarinhado:<br />
metade das massa, o queijo, a linguiça em pedacinhos e a outra metade da massa.<br />
<br />
Deixe crescer e pincele com gema de ovo.<br />
<br />
Assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos. Se corar rápido, coloque papel alumínio por cima, até assar.<br />
<br />
<u>Comentário:</u> Não coloquei foto do pão partido, porque era um presente...Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-55220608619084499752013-02-11T11:01:00.001-08:002013-02-11T11:06:02.840-08:00Bolo de café<h3>
Bolo de café</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8r1E-Yf3g4c/URlAYbgK76I/AAAAAAAACPY/0jFllKkew1Y/s1600/bolo+de+caf%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8r1E-Yf3g4c/URlAYbgK76I/AAAAAAAACPY/0jFllKkew1Y/s320/bolo+de+caf%C3%A9.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">Bolo de café</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<o:p><span style="font-family: Arial;"> </span></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">200g de manteiga sem sal ou margarina culinária</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">1 ½ xícara das de chá de açúcar</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">4 ovos</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">1 xícara das de chá de café forte</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">1 pitada de sal</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">1 colher de chá de baunilha</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">1 colher de chá de canela em pó</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">2 xícaras das de chá de farinha de trigo</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">½ xícara das de chá de maisena</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">1 colher de sopa de fermento em pó</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">Coloque tudo no liquidificador e bata bem.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">Forma untada e polvilhada.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -35.45pt 10pt -42.55pt;">
<span style="font-family: Arial;">Forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.</span></div>
<br />
Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-63762200100555816742013-02-11T10:50:00.002-08:002013-02-11T10:52:02.433-08:00Bolo de arroz cru<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-diI9I9SolZc/URk8UiwaWBI/AAAAAAAACPA/VMKDiBkMNyw/s1600/Bolo+de+arroz+cru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-diI9I9SolZc/URk8UiwaWBI/AAAAAAAACPA/VMKDiBkMNyw/s320/Bolo+de+arroz+cru.jpg" width="320" /></a></div>
<h3>
Bolo de arroz cru</h3>
Receita de Sara Braulino - Culinária-Receitas via Mauro Rebelo<br />
<br />
<span class="userContent">
</span><br />
<span style="color: red;"></span><br />
<span style="color: red;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
<span style="font-family: Calibri;">
</span></div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 xícaras (chá) de arroz cru<br />
1 pote de iogurt natural 170ml<br />
3/4 xícara (chá) de óleo<br />
4 ovos<br />
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar<br />
50g de coco seco ralado<br />
50g de queijo parmesão ralado<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
<br />
Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por( 3 horas horas). escorra a
água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurt e o óleo. Bata bem.
Junte os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescentado o restante dos ingredientes
bata bem. Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em
forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho e passar no teste
do palito... receita muito boa facil e deliciosa! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"><u>Comentário: </u>Amigos, gostei muito desta receita! Além de fácil, rápida, o bolo fica muito fofinho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Deixei o arroz de molho de um dia para o outro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"></span> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<o:p><span style="font-family: Calibri;"> </span></o:p></div>
Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-91001460068333142662013-01-28T11:15:00.001-08:002013-01-28T11:24:31.747-08:00Torta Santa Klaus<h3>
Torta Santa Klaus - </h3>
Receita da Izabel Augusta - "Culinária-Receitas" - Orkut<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hSQBFBi9G_o/UQbMwppTLfI/AAAAAAAACOg/83p23A772n4/s1600/Torta+Santa+Klaus+editada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hSQBFBi9G_o/UQbMwppTLfI/AAAAAAAACOg/83p23A772n4/s320/Torta+Santa+Klaus+editada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XW93adI3e-Y/UQbM1j2bUiI/AAAAAAAACOo/T5nmM39aDsg/s1600/Torta+santa+klaus+partida+editada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-XW93adI3e-Y/UQbM1j2bUiI/AAAAAAAACOo/T5nmM39aDsg/s320/Torta+santa+klaus+partida+editada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<h3>
Torta Santa Klaus</h3>
Ingredientes massa<br />-------------------------<br /><br />4 ovos inteiros (gemas
peneiradas)<br />1 1/2 xícara de açúcar refinado<br />1/2 xícara (chá) de água
quente<br />1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo especial peneirada<br />1/2
xícara (chá) de óleo ou margarina derretida<br />1 colher (sobremesa) de fermento
em pó<br /><br />Bater os ovos com o açúcar por 15min.<br />Acrescente os demais
ingredientes e bata mais um pouquinho.<br />Leve para assar em forno pré aquecido
por cerca de 30 min.<br /><br />Creme interno<br />------------------<br /><br />2
gemas<br />1/2 litro de leite<br />3 colheres (sopa) de amido de milho<br />1 colher
(chá) de essência de baunilha<br /><br />Bater tudo no liquidificador, levar ao fogo
para cozinhar até engrossar.<br />Desligue o fogo e acrescente 1/2 lata de leite
condensado e 1/2 lata de creme de leite, misture bem e deixe esfriar para
utilizar.<br /><br />Frutas p/compor o
recheio<br />---------------------------------<br /><br />pêssego, abacaxi e morango
picados (coloquei uns pedacinhos de maçã também).<br /><br />Creme
externo<br />-------------------<br /><br />500ml de leite<br />2 envelopes de gelatina
sem sabor e sem cor<br />3 gemas peneiradas<br />1/2 lata de leite
condensado<br />500ml de creme de leite fresco, batido em chantily<br /><br />*Se
preferir, acrescente 1/2 xícara de açúcar ao preparar o creme<br />
<br />
Modo de preparar<br />----------------------<br /><br />Hidrate a gelatina e
reserve.<br />Junte as gemas peneiradas ao leite e leve ao fogo para ferver
ligeiramente.<br />Acrescente a gelatina à mistura ainda quente, mas fora do
fogo.<br />Deixe esfriar completamente e acrescente o chantily
reservado.<br /><br />Montagem<br />-------------<br /><br />Corte o bolo ao meio, molhe
pouco com refrigerante, e coloque o creme.<br />Arrume as frutas por cima do creme
e coloque a outra parte do bolo.<br /><br />Coloque um aro ao redor do bolo e então
despeje todo o creme externo sobre ele, cobrindo-o completamente.<br />Leve a
geladeira até ficar firme, esse processo é rápido, endurece fácil por causa da
gelatina.<br /><br />* Na falta de um aro, monte o bolo numa bacia de fundo
reto.<br />Faça assim, coloque uma porção do creme no fundo da bacia e deixe
endurecer, monte o bolo por cima e coloque o restante do creme.<br />Desenforme
virando a bacia sobre um prato grande.<br /><br />Enfeite a gosto!Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-2231424266330405732013-01-28T08:17:00.001-08:002013-01-28T08:23:45.927-08:00Torta formosura<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4Za6PT8H2QE/UQah3AlYNJI/AAAAAAAACOQ/S1nCpCpfwu0/s1600/tORTA+FORMOSA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-4Za6PT8H2QE/UQah3AlYNJI/AAAAAAAACOQ/S1nCpCpfwu0/s320/tORTA+FORMOSA.jpg" width="320" /></a></div>
<h2>
Torta formosura</h2>
Na panela, fazer um creme com:<br />
<br />
3 gemas<br />
3xícaras das de chá de leite<br />
1 1/2 xícaara das de chá de açúcar<br />
1 colher das de chá de baunilha<br />
3 colheres rasas de maisena<br />
Mexer bem até formar um creme espesso.<br />
<br />
Colocar a metade do creme em uma tigela e cobrir com filme plástico, bem junto ao creme, para não formar película.<br />
Com a outra metade que está na panela, fazer um creme de chocolate:<br />
Acrescente 3 colheres das de sopa de chocolate em pó e mais um pouquinho de leite (mais ou menos meia xícara). Mexa para que o creme fique espesso.<br />
<br />
Em um refratário, coloque o creme de chocolate. Espere um pouquinho, para formar uma película e, coloque , sobre ele, o creme amarelo.<br />
Decore como desejar.<br />
<br />
Essa receita é muito fácil, mas com a decoração fica bonitinha e...gostosa!Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com1República Federativa do Brasil-27.994401411046145 -47.4609375-57.183114411046148 -88.7695315 1.1943115889538554 -6.1523435000000006tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-60505854847121551632013-01-28T07:55:00.000-08:002013-01-28T07:55:36.428-08:00Gelado Reveillon <div class="AAC">
</div>
<div class="AAC">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_WTkpx2sxkY/UQadz2ncarI/AAAAAAAACOA/UgLC341r6HI/s1600/Torta+Reveillon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-_WTkpx2sxkY/UQadz2ncarI/AAAAAAAACOA/UgLC341r6HI/s320/Torta+Reveillon.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="AAC">
</div>
<div class="AAC">
</div>
<div class="AAC">
</div>
<div class="AAC">
</div>
<div class="AAC">
</div>
<div class="AAC">
Gelado Reveillon - Receita de Izabel Augusta - Culinária -Receitas "Orkut"</div>
<br />
<div class="PQB ASB">
<br />Ingredientes<br />----------------<br /><br />700gr de nata ou creme de
leite fresco (usei 2 potes de 350gr cada)<br />1 colher (sopa) de açúcar
refinado<br />1 lata de leite condensado<br />1 caixa de creme de leite (200gr)<br />1
colher (café) de essência de baunilha<br /><br />Outros
ingredientes<br />------------------------<br /><br />50gr de côco em flocos<br />50gr
de nozes picadas<br />50gr de amendoim ou castanha de cajú triturada<br />50gr de
passas escuras sem sementes<br />50gr de chocolate meio amargo em
pedacinhos<br /><br />Modo de fazer<br /><br />Junte a nata ou creme de leite fresco bem
gelado com o açúcar e bata na batedeira até obter o ponto de chantily mole.
Desligue a batedeira e acrescente o leite condensado + o creme de leite de
caixinha + a baunilha, misture bem e divida esse creme obtido em 2
partes.<br /><br />Prepare uma forma (modelo à gosto) forrando-a com filme ou
p.alumínio<br /><br />* Pegue uma parte do creme, junte o côco em flocos, coloque na
forma e leve ao freezer. Deixe congelar por 2 horas.<br />* Com a segunda parte
junte o restante dos ítens (mix de frutas + chocolate), misture bem e coloque na
forma, sobre o creme de côco.<br />Cubra e deixe no freezer até completo
congelamento.</div>
<div class="PQB ASB">
</div>
<div class="PQB ASB">
Notas: Usei 2 embalagens de Chantilly Vigor (Bater na batedeira, até dar o ponto)</div>
<div class="PQB ASB">
Usei castanha de caju</div>
<div class="PQB ASB">
</div>
<div class="PQB ASB">
</div>
<div class="PQB ASB">
</div>
Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-41042615734092786512013-01-28T06:48:00.003-08:002013-01-28T08:27:16.007-08:00Bolo de queijo da minha mãe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kONL2YomefM/UQaL53j7YjI/AAAAAAAACNo/9KD8aGm_U50/s1600/Bolo+de+queijo+da+m%C3%A3e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-kONL2YomefM/UQaL53j7YjI/AAAAAAAACNo/9KD8aGm_U50/s640/Bolo+de+queijo+da+m%C3%A3e.jpg" width="640" /></a></div>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Olá amigos,</span></h2>
Estou voltando, aos poucos, depois de longo tempo, distante de vocês. Espero que não tenham me esquecido...<br />
Passo-lhes uma receita de minha mãe, que custei muito paara acertar. Desta vez, ficou ótimo! Fiz no liquidificador. Acho que vão gostar!<br />
<br />
<h2>
</h2>
Coloque no liquidificador:<br />
3 ovos<br />
1 1/2 xícara das de chá de leite de vaca<br />
3 colheres das de sopa de manteiga ou margarina sem sal<br />
1 1/2 xícara das de chá de açúcar refinado<br />
raspas de 1 limão<br />
50g de queijo parmesão ralado (coloquei o Faixa Azul)<br />
Bata tudo bem batido.<br />
<br />
Em uma tigela, coloque:<br />
2 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo<br />
1 pitada de sal<br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
<br />
Junte aos pouucos a mistura do liquidificador com o fuê.<br />
<br />
Coloque em forma untada e enfarinhada.<br />
Forno pré aquecido a 180° por, aproximadamente, 35 minutos.<br />
Nota: Se começar a dourar muito depressa, coloque papel alumínio sobre o bolo que está no forno até assar.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-70439277644477551992011-11-05T13:35:00.000-07:002011-11-05T13:35:53.404-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ufLIEpOGCEU/TrWc_pWf_BI/AAAAAAAACFo/VZknRbDjGVU/s1600/Flan%2Bde%2Biogurte%2Bcom%2Bcalda%2Bde%2Bmorangos%2Brecortada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-ufLIEpOGCEU/TrWc_pWf_BI/AAAAAAAACFo/VZknRbDjGVU/s320/Flan%2Bde%2Biogurte%2Bcom%2Bcalda%2Bde%2Bmorangos%2Brecortada.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_Bhh2XPHZFg/TrWdHOkAcvI/AAAAAAAACF0/xxWZ6vwH6Eo/s1600/Flan%2Bde%2Biogurte%2Bno%2Bpratinho%2Brecortado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-_Bhh2XPHZFg/TrWdHOkAcvI/AAAAAAAACF0/xxWZ6vwH6Eo/s320/Flan%2Bde%2Biogurte%2Bno%2Bpratinho%2Brecortado.jpg" /></a></div>
<b>Flan de iogurte com calda de goiaba</b>
Autora: “A menina que fazia bolos”
Sobremesa fácil, leve e deliciosa.....
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
2 potes de iogurte natural
6 colheres de sopa de água fria
Misture a água e a gelatina e leve ao fogo em banho maria ou microondas até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte natural e a gelatina. Coloque o creme em uma forma de pudim molhada e leve à geladeira até firmar (cerca de 4 horas).
Calda:
6 goiabas vermelhas descascadas
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara e meia de água
Corte as goiabas em cubos e leve-as ao fogo baixo em uma panela com o açúcar e a água. Deixe por 20 minutos ou até que as goiabas estejam se desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa. Se necessário acrescente mais 1/2 xícara de água à calda. Sirva fria sobre o flan.
Opção: A calda também pode ser feita levando ao fogo pedaços de goiabada com um pouquinho de água até derreterem
Nota: Eu usei 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
Fiz com morangos e, não, goiabas como indica a receitaMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-46379026094894933182011-10-30T11:14:00.000-07:002011-10-30T11:14:13.612-07:00Bolo mármore<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hGo57USXf3w/Tq2TguvajBI/AAAAAAAACFE/HNzTKnMoMLQ/s1600/Bolo%2Bm%25C3%25A1rmore%2Brecortado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-hGo57USXf3w/Tq2TguvajBI/AAAAAAAACFE/HNzTKnMoMLQ/s320/Bolo%2Bm%25C3%25A1rmore%2Brecortado.jpg" /></a></div><br />
<b>Bolo mármore</b><br />
<br />
Coloque no liquidificador e bata:<br />
½ xíc. (chá) de óleo<br />
4 gemas<br />
1 ½ xíc. (chá) de açúcar<br />
1 xíc. (chá) de leite<br />
Essência de coco<br />
<br />
Em um tigela, coloque 2 ½ xícs. (chá) de farinha de trigo<br />
2 colheres (sopa) de coco ralado<br />
1 colher (sopa) de fermento químico<br />
Misture o conteúdo do liquidificador com o fuê.<br />
<br />
Divida a massa ao meio. Em uma parte, acrescente 3 colheres de chocolate em pó e um pouquinho de leite. (Para equilibrar a consistências das duas metades.)<br />
Em forma untada e polvilhada, coloque1 colher de massa branca, uma de massa escura sucessivamente. Depois, uma colher escura sobre a massa branca e 1 branca sobre a escura, até que acabem os ingredientes.<br />
Nota: a forma é aquela que tem um cone no centro.<br />
Forno médio por 30 minutos.<br />
Cobrir com açúcar e canela.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-59357468773341258692011-10-30T11:10:00.000-07:002011-10-30T11:10:48.996-07:00Ovos nevados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uSiP1sIw-PY/Tq2S9iprsSI/AAAAAAAACE4/gvCj-zhZaew/s1600/ovos%2Bnevados%2Brecortados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-uSiP1sIw-PY/Tq2S9iprsSI/AAAAAAAACE4/gvCj-zhZaew/s320/ovos%2Bnevados%2Brecortados.jpg" /></a></div><br />
<b>Ovos nevados<br />
<br />
</b>1 litro de leite<br />
1 ½ xíc. (chá) de açúcar<br />
4 claras<br />
4 gemas<br />
1 pau de canela ou raspas de um limão médio<br />
1 colher de sopa rasa de maisena<br />
Bata as claras em neve <br />
Ferva o leite.<br />
Ainda no fogo, vá colocando colheradas de claras, virando-as do outro lado para que cozinhem.<br />
Cuidado! O processo é rápido para as claras não ficarem baixas.<br />
Vá retirando as clara com uma escumadeira e colocando-as em uma tigela.<br />
Terminadas as claras, bata as gemas com o açúcar , a maisena e ½ xícara (chá) de água.<br />
Coloque-as no leite com a canela ou as raspas de limão e, vá mexendo, até formar um creminho não grosso demais.<br />
Derrame o creme sobre as claras.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-48092719665051814912011-10-30T11:08:00.000-07:002011-10-30T11:08:26.839-07:00Bolo de maracujá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ChV-8FSEH9A/Tq2SOuuMfFI/AAAAAAAACEs/q6T5d_yp_ZA/s1600/Bolo%2Bde%2Bmaracuj%25C3%25A1%2Brecortado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ChV-8FSEH9A/Tq2SOuuMfFI/AAAAAAAACEs/q6T5d_yp_ZA/s320/Bolo%2Bde%2Bmaracuj%25C3%25A1%2Brecortado.jpg" /></a></div><br />
<b>Bolo de Maracujá</b>– <br />
<br />
Receita da Lisi “Clinária-Receitas” Orkut<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 xícaras de açúcar<br />
3 xícaras de farinha de trigo<br />
1 xícara de suco concentrado de maracujá<br />
1 xícara de óleo<br />
4 claras<br />
4 gemas<br />
2 colheres (sopa) de fermento químico<br />
Manteiga ou óleo para untar e farinha para enfarinhar a forma<br />
<br />
Modo de Fazer:<br />
<br />
1 - Bata, na batedeira, as claras em neve. Retire-as da batedeira e reserve-as. 2 - Volte para a batedeira e bata as gemas, com o suco e o açúcar.<br />
3 - Ainda na batedeira, ligada, vá acrescentando o óleo e depois a farinha de trigo, em colheradas. A massa deve ficar homogênea.<br />
4 - Desligue a batedeira. Acrescente cuidadosamente o fermento e as claras em neve. Mexa bem.<br />
5 - Arrume a massa em uma fôrma untada e enfarinhada, de preferência com cone no centro, e leve ao forno preaquecido por, em média, 45 minutos. Forno médio (180 - 200 graus).<br />
6 - Espere esfriar para desenformar. Para preparar uma cobertura, retire o miolo com as sementes de 3 maracujás. Leve para uma panela com 2 xícaras de açúcar e meio copo de água. Deixe ferver, em fogo baixo, até formar uma calda. Arrume, ainda quente, por cima do bolo e sirvaMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-90273203693733716482011-10-19T12:44:00.000-07:002011-10-19T12:45:35.042-07:00Pudim de leite de coco<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jh2veyMgC6Y/Tp8o04yBmWI/AAAAAAAACD8/mUEBqxRFdbk/s1600/Pudim%2Bde%2Bleite%2Bde%2Bcoco%2Brecortado.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-jh2veyMgC6Y/Tp8o04yBmWI/AAAAAAAACD8/mUEBqxRFdbk/s320/Pudim%2Bde%2Bleite%2Bde%2Bcoco%2Brecortado.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665291745315887458" /></a><br /><strong>Pudim de leite de coco</strong><br /><br />Receita do antigo Cybercook<br /><br />1 xíc. (chá) de açúcar<br />2 vidros de leite de coco<br />4 ovos<br />1 xíc. (chá) de leite<br />1 colher de (chá) de maisena<br />1 lata de leite condensado<br />Forma caramelada co 1 xíc. (chá) de açúcar<br />Bata os outros ingredientes no liquidificador e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.<br />Espere esfriar para desenformarMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-28943158431868656182011-10-19T12:43:00.000-07:002011-10-19T12:47:17.323-07:00Brownie<a href="http://1.bp.blogspot.com/-naxBzZSAz9E/Tp8pNZxKJwI/AAAAAAAACEI/7cH8XrRTczU/s1600/Brownie%2Brecortado.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-naxBzZSAz9E/Tp8pNZxKJwI/AAAAAAAACEI/7cH8XrRTczU/s320/Brownie%2Brecortado.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665292166487484162" /></a><br /><strong>Brownie</strong><br /><br />Receita da Sandra Dias comunidade “Bolos coberturas e recheios” Orkut<br /><br /><br />¾ de xíc. (cha) de manteiga<br />1 ½ xíc. (chá) de açúcar<br />4 ovos<br />¼ de xíc. (chá) de água<br />1 colher de (chá) de baunilha<br />¾ de xíc. (chá) de chocolate em pó<br />1/2 xíc. De chá de farinha de trigo<br />1 pitada de sal<br />1 xíc. (chá) de nozes picadas ou castanha do Pará.<br />Bata os 8 primeiros ingredientes no liquidificador, até obter uma massa homogênea.<br />Acrescente as nozes e misture bem,<br />Coloque em forma retangular pequena, untada e polvilhada<br />Forno pré aquecido por 30 minutos.<br />Não leva fermento.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-17493365374262804302011-10-12T15:37:00.001-07:002011-10-12T15:38:19.867-07:00Bolo fofinho<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yHekSMO76Fc/TpYWzYzE_VI/AAAAAAAACDk/7Uev8exU2rM/s1600/Bolo%2Bfofinho%2Bda%2BIzabela%2Bmenor.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-yHekSMO76Fc/TpYWzYzE_VI/AAAAAAAACDk/7Uev8exU2rM/s320/Bolo%2Bfofinho%2Bda%2BIzabela%2Bmenor.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5662738653550804306" /></a><br />Bolo fofinho<br /><br /><br />Receita da Izabela – “Culinária Receitas” Orkut<br /><br />3 ovos<br />½ xícara (chá) de óleo<br />½ xícara de amido de milho<br />1 ½ xícara (chá) de açúcar<br />1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo<br />½ xícara (chá) de leite<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br />Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada e enfarinhada.<br />Forno médio por, aproximadamente, 25 minutos.<br /><br />Alterações que fiz:<br />Substituí o leite por caldo de laranja<br />Coloquei raspas de uma laranja média.<br />Gostei, porque ficou um bolo menor...Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-51987743660365434002011-09-30T10:01:00.000-07:002011-09-30T10:03:28.879-07:00Bolo de aveia com bananas e coco<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IsoxnJUR36Q/ToX2VvXgrBI/AAAAAAAACDc/fPmX6HBqXns/s1600/Bolo%2Bde%2Baveia%2Bcom%2Bbananas%2Be%2Bcoco.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-IsoxnJUR36Q/ToX2VvXgrBI/AAAAAAAACDc/fPmX6HBqXns/s320/Bolo%2Bde%2Baveia%2Bcom%2Bbananas%2Be%2Bcoco.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658199360213658642" /></a><br /><br /><strong>Bolo de aveia com bananas e coco </strong>– receita Quaker<br /><br /><br /><br />Ingredientes:<br />5 bananas nanicas em rodelas<br />2 xíc. (chá) de açúcar<br />3 clheres (sopa) de margarina<br />4 ovos<br />2 xíc. (chá) de farinha de trigo<br />1 xíc. (chá) de aveia Quaker sabor mel<br />1 colher (sopa) de fermento químico<br />100g de coco seco ralado<br />2 ½ xíc. Chá de leite frio<br /><br /><em>Preparo:</em><br /><br />Bater no liquidificador o açúcar, margarina e os ovos, até esbranquiçar. Em uma tigela, ir juntando os outros ingredientes alternados com o leite.<br />Unte e enfarinhe uma forma redonda de 32cm de diâmetro.<br />Coloque metade da massa, cubra com metade das bananas.<br />Coloque o resto da massa e cubra com o resto das bananas.<br />Forno 180° por mais ou menos 40 minutos<br />Polvilhe com açúcar e canela, se desejar.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-47208186399236377192011-09-30T09:58:00.000-07:002011-09-30T10:00:06.157-07:00Arroz doce diferente<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tp9HEPAowQo/ToX1jCQLguI/AAAAAAAACDU/YMLgGeWCIDo/s1600/Arroz%2Bdoce%2Bdiferente.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tp9HEPAowQo/ToX1jCQLguI/AAAAAAAACDU/YMLgGeWCIDo/s320/Arroz%2Bdoce%2Bdiferente.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658198489109856994" /></a><br /><strong>Arroz doce diferente</strong><br /><br /><br />1 xíc. (café) de arroz<br />Colocar, à noite, em uma vasilha com 1 litro de leite, (fora da geladeira)<br />No outro dia, colocar em panela alta – usei uma de pressão – sem tampar 4 copos de água e 1 lata de leite condensado.<br />Ir mexendo até engrossar.<br />Tirar do fogo e colocar 1 lata de creme de leite com o soro.<br />Colocar raspas de limão e polvilhar com canela.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-51642142490505570192011-09-18T15:24:00.000-07:002011-09-18T15:26:47.622-07:00Bolo Love<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_caVyWYCZgs/TnZwDVvzP8I/AAAAAAAACDM/z9XiSRKtQpo/s1600/Bolo%2Bdo%2BD%25C3%2589.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-_caVyWYCZgs/TnZwDVvzP8I/AAAAAAAACDM/z9XiSRKtQpo/s320/Bolo%2Bdo%2BD%25C3%2589.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653829584889790402" /></a><br /><br /><strong>Bolo Love</strong><br /><br /><br />Receita da Izabel – Culinária-Receitas – Orkut<br /><br />4 ovos inteiros peneirados<br />1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado<br />Bater ambos por 15 minutos.<br /><br />Acrescentar:<br /><br />1/2 xícara (chá) de água quente<br />1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada<br />3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado<br />1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida<br />1 pitada de sal<br />1 colher (sopa) rasa de fermento em pó<br /><br />Bata levemente, apenas para misturar.<br /><br />Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.<br />Ingredientes para recheios I e II<br /><br />I<br />2 cumbucas de morangos<br />1/2 xícara (chá) de açúcar<br /><br />II<br />500gr de chocolate nobre - branco<br />200gr de creme de leite comum (de caixinha)<br />1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar<br /><br />Outros ingredientes - para cobertura<br /><br />250gr de chocolate fracionado - branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)<br />50gr de chocolate fracionado - escuro<br />Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.<br /><br />Modo de fazer o recheio I<br /><br />Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.<br />A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.<br />Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.<br /><br />Modo de fazer o recheio II<br /><br />Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.<br />Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.<br />Inicialmente vc precisará de uma forma de embalagem.<br />É uma embalagem de bolo (pode ser aproveitada de algum comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.<br />Com o chocolate fracionado escuro, pince pequenas camadas no fundo da forma.<br />Use uma colherzinha de chá, facilita e não perde chocolate como um pincel.<br />Com o chocolate fracionado, branco derretido e frio, aplique cobrindo todo o fundo da forma<br />Faça uma fina camada, para que o bolo fique como um bombom.<br />Deixe secar naturalmente antes de montar o bolo, isso evita rachaduras no chocolate.<br />A secagem é rápida.<br />Geléia + morangos in natura<br />Iniciando a montagem..<br /><br />Pegue um pouquinho do recheio nr II e aplique na casca de chocolate, que deverá estar seca na forma de acetato.<br />Lembra que cortamos o bolo em 3 discos?<br />Então, use um disco e cole sobre o fundo da forma, pressionando levemente sobre a camadinha de recheio.<br />Com o segundo disco, faça pequenas tiras, da altura da forma e preencha as laterais, formando um contorno;<br />Depois de todo preenchido, molhe com guaraná, levemente sem encharcar.<br />Utililize todo o recheio nr II para preencher o fundo da forma, aplique nas laterais e deixe um ''ninho'' no centro.<br />Nesse 'ninho' coloque todo o conteúdo do recheio nr I.<br />Com o terceiro disco de massa, faça a vedação do fundo do bolo.<br /><br />Se houver sobra do recheio II e quiser, cubra os morangos com ele.<br />Com as 'rebarbas' de massa, preencha os espaços vazios.<br />Acabe com o restinho de recheio, alisando o fundo do bolo, <br /><br />Leve à geladeira por 1 hora mais ou menos, ou até a parte de baixo da forma (o chocolate ficar opacoMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-31064543448860418372011-09-18T14:54:00.000-07:002011-09-18T15:23:23.137-07:00Bolo de maçã verde<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Msv7g1sl-tU/TnZuy8q2JuI/AAAAAAAACDE/mVa9U5kWNuk/s1600/Bolo%2Bde%2Bma%25C3%25A7%25C3%25A3%2Bverde.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653828203768588002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Msv7g1sl-tU/TnZuy8q2JuI/AAAAAAAACDE/mVa9U5kWNuk/s320/Bolo%2Bde%2Bma%25C3%25A7%25C3%25A3%2Bverde.jpg" border="0" /></a><br /><strong>Bolo de maçã verde</strong> – Fonte Tomazoni<br /><br /><br />3 gemas<br />1 xícara (chá)de açúcar<br />100g de margarina<br />Bater na batedeira e juntar:<br />Raspas de 1 limão médio<br />Suco de 1 limão médio<br />2 xícaras de farinha de trigo<br />¾ de xícara de chá de leite<br /><br />Passar em 3 colheres (sopa) :<br />3 colheres (sopa) de passas<br />3 colheres (sopa) de frutas cristalizadas<br />1 maçã verde grande, com casca, cortada em cubos<br /><br />Juntar as frutas à massa e após:<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />3 claras em neve<br /><br />Forma de cone, untada e polvilhada,<br />Forno médio por mais ou menos 40 minutos.<br />Polvilhar com açúcar e canelaMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-68286344840344921142011-09-09T09:39:00.000-07:002011-09-09T09:42:36.458-07:00Bolo de fubá delicioso<a href="http://3.bp.blogspot.com/-I7eDlyWUNWc/TmpB6uXoXPI/AAAAAAAACBc/gQn6Y-oY2NI/s1600/Bolo%2Bdelicioso%2Bde%2Bfub%25C3%25A1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-I7eDlyWUNWc/TmpB6uXoXPI/AAAAAAAACBc/gQn6Y-oY2NI/s320/Bolo%2Bdelicioso%2Bde%2Bfub%25C3%25A1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650401159625071858" /></a><br />Amigos, embora aos pouquinhos, voltando!<br /><br />Esta receitinha foi nova para mim. Muito saborosa<br /><br /><br /><strong>Bolo de fubá delicioso </strong>da Dayse<br /><br /><br /><br />750ml de leite de vaca<br />100g de coco ralado<br />375g de açúcar refinado<br />50g de manteiga sem sal (não pode ser margarina)<br />Levar ao fogo, em uma panela, até abrir fervura. Desligar.<br /><br />Nã precisa deixar esfriar. Coloque 150g de fubá e, misture com o fuê.<br />Acrescente 6 ovos, um de cada vez, mexendo sempre.<br />Acrescente no final, 1 colher de fermento químico.<br />Misture tudo muito bem e coloque em forma untada e polvilhada.<br /><br />Nota, eu coloquei na forma menor. Há quem dobre a receita e coloque na forma maior do jogo de três.<br />Assar em forno médio, por mais ou menos 40 minutos. Se estiver corando muito, cubra com papel laminadoMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-62766383124781071842011-04-24T11:45:00.000-07:002011-04-24T11:46:47.523-07:00Bolo industrial – inglês<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ecyi0LtRP-Q/TbRwCGYOddI/AAAAAAAAB-8/t-055IVOowo/s1600/Bolo%2BIndustrial%2B-%2Bingl%25C3%25AAs.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ecyi0LtRP-Q/TbRwCGYOddI/AAAAAAAAB-8/t-055IVOowo/s320/Bolo%2BIndustrial%2B-%2Bingl%25C3%25AAs.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599223418102642130" /></a><br /><br /><strong>Bolo industrial – inglês</strong><br /><br />Receita de Débora Cordeiro<br /><br />200g de açúcar<br />200g de farinha de trigo<br />200g de margarina ou manteiga<br />4 ovos<br />1 colher de sopa de essência (de abacaxi, de laranja, de baunilha, de coco, de morango, etc..<br />Bata na batedeira, o açúcar, manteiga em temperatura ambiente até formar um creme, Adicione os ovos um a um.<br />Coloque a farinha e 1 copo de leite. Mexa bem.<br />Fora da batedeira, junte 1 colher de fermento em pó.<br /><br />Forma de bolo inglês, untada e polvilhada. Forno 180°<br />Estará pronto, quando estiver rachadinho em cima e assado.<br />Faça o teste do palito.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-4788320735104779322011-04-24T11:38:00.000-07:002011-04-24T11:40:27.668-07:00Bolo formigueiro com iogurte<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f4ibLR6m374/TbRujhdzkcI/AAAAAAAAB-0/bUxU6Vkm6K0/s1600/Bolo%2Bformigueiro%2Bcom%2Biogurte.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-f4ibLR6m374/TbRujhdzkcI/AAAAAAAAB-0/bUxU6Vkm6K0/s320/Bolo%2Bformigueiro%2Bcom%2Biogurte.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599221793286230466" /></a><br /><strong>Bolo formigueiro com iogurte</strong><br />1 copo de iogurte natural<br />½ copo de óleo<br />2 copos de açúcar<br />2 copos de farinha de trigo<br />4 ovos<br />1 colher das de sopa de fermento em pó.<br />1 colher das de sopa de chocolate glanulado<br />Bata todos os ingredientes no liquidificador.<br />Coloque em forma untada e polvilhada.<br />Assar em forno moderado.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-20421324285179176202011-04-24T11:35:00.000-07:002011-04-24T11:36:42.454-07:00Cocada de colher<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LbyYl-iqryE/TbRtrPCF3hI/AAAAAAAAB-s/fzZFk11pAG4/s1600/cocada%2Bde%2Bcolher.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-LbyYl-iqryE/TbRtrPCF3hI/AAAAAAAAB-s/fzZFk11pAG4/s320/cocada%2Bde%2Bcolher.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599220826265476626" /></a><br /><strong>Cocada de colher</strong><br /><br /><br />Fazer uma calda rala com 2 xícaras de chá de açúcar , 2 xícaras de água e 1 pau de canela.<br />Passe 9 gemas pela peneira com um pouquinho de água. Reserve.<br />Junte um coco fruta médio ralado .. Mexa bem.<br />Junte as gemas mexendo rapidamente, para que não cozinhem.<br />Mexer até dar o ponto.<br />Retirar para uma vasilha e polvilhar canela em póMaritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2900962726796919733.post-36191158871697626082011-04-24T11:33:00.001-07:002011-04-24T11:34:36.016-07:00ARROZ DOCE COM COCO E RASPAS DE LIMÃO<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UTIlOq-xyGA/TbRtJ5MRO-I/AAAAAAAAB-k/hkGYMWBIqa0/s1600/Arroz%2Bdoce%2Bcom%2Bcoco.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-UTIlOq-xyGA/TbRtJ5MRO-I/AAAAAAAAB-k/hkGYMWBIqa0/s320/Arroz%2Bdoce%2Bcom%2Bcoco.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599220253466901474" /></a><br /><strong>ARROZ DOCE COM COCO E RASPAS DE LIMÃO</strong><br /><br /><br /><br />¾ de xícara de arroz (às vezes , uso arbório)<br />1 litros de leite<br />Raspas de 1 limão<br />3 colheres das de sopa de coco ralado<br />Cozinhe o arroz na panela de pressão.<br />Retir a tampa e coloque 1 litro de leite.<br />Vá mexendo, até ficar bem molinho.<br />Junte mais ½ litro de leite e mexa.<br />Acrescente 1 ½ xícara das de chá de açúcar, 2 paus de canela e 5 cravos e o coco.<br />Acrescentar o resto do leite e ir mexendo até dar o ponto. Cuidado!<br />Não deixe muito mole e, nem muito grosso, por que ao levar à geladeira endurece.<br />Retire e polvilhe canela em pó.Maritahttp://www.blogger.com/profile/08755222474300366955noreply@blogger.com2